Electrónicas

Novedades bibliográficas electrónicas (febrero de 2019 - junio de 2019)

• Buitrago Gallego-Nicasio, Víctor Manuel Martín y Pulido Lería, C. (2016). Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones :UF0848. Málaga: IC Editorial.

• Fernández de Sierra, Gabriel E. (2016). Biodiversidad caprina iberoamericana. Bogotá: Fondo Editorial Universidad Cooperativa de Colombia.

• Gupta, R.C. (2018). Veterinary toxicology: basic and clinical principles. (3ª ed.) New York; London: Elsevier.

• Malagón Terrón, E. (2016). Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones: UF0851. Málaga: IC Editorial.

• Peña Sánchez, A.R. y Porro Gutiérrez, J.M. (2017). Aspectos sociales, económicos y jurídicos de la agroalimentación: la perspectiva ecológica : Jornadas sobre el observatorio social, económico y jurídico alimentario (OSEJA), celebradas en Jerez de la Frontera (Cádiz), 25 de junio de 2010. Cádiz: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz.

• Pulido Lería, C. (2016). Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas: MF1108_3. Málaga: IC Editorial.

• Reyes, A. (2000). Debate entre el vino y la cerveza y otros papeles de cocina. México, D.F.: Fondo de Cultura Económica.

• Rodríguez Villacis, D.H., Hernández Monzón, A. y Rodríguez Sánchez, J.L. (2017). Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth). La Habana: Editorial Universitaria.

• Tortora, G.J. y Derrickson, B.H. (2015). Principios de anatomía y fisiología. (15ª ed.) México etc: Editorial Médica Panamericana.