Biblioteca de la Universidad de Zaragoza

Biblioteca Veterinaria

Electrónicas

Novedades bibliográficas electrónicas (febrero de 2019 - junio de 2019)

 

  • Buitrago Gallego-Nicasio, Víctor Manuel Martín y Pulido Lería, C. (2016). Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones :UF0848. Málaga: IC Editorial.

            Libro en el catálogo

  • Fernández de Sierra, Gabriel E. (2016). Biodiversidad caprina iberoamericana. Bogotá: Fondo Editorial Universidad Cooperativa de Colombia.

            Libro en el catálogo

  • Gupta, R.C. (2018). Veterinary toxicology: basic and clinical principles. (3ª ed.) New York; London: Elsevier.

            Libro en el catálogo

  • Malagón Terrón, E. (2016). Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones: UF0851. Málaga: IC Editorial.

            Libro en el catálogo

  • Peña Sánchez, A.R. y Porro Gutiérrez, J.M. (2017). Aspectos sociales, económicos y jurídicos de la agroalimentación: la perspectiva ecológica : Jornadas sobre el observatorio social, económico y jurídico alimentario (OSEJA), celebradas en Jerez de la Frontera (Cádiz), 25 de junio de 2010. Cádiz: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz.

           Libro en el catálogo

  • Pulido Lería, C. (2016). Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas: MF1108_3. Málaga: IC Editorial.

           Libro en el catálogo

  • Reyes, A. (2000). Debate entre el vino y la cerveza y otros papeles de cocina. México, D.F.: Fondo de Cultura Económica.

           Libro en el catálogo

  • Rodríguez Villacis, D.H., Hernández Monzón, A. y Rodríguez Sánchez, J.L. (2017). Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth). La Habana: Editorial Universitaria.

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  • Tortora, G.J. y Derrickson, B.H. (2015). Principios de anatomía y fisiología. (15ª ed.) México etc: Editorial Médica Panamericana.

           Catálogo