Biblioteca de la Universidad de Zaragoza

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"¿Las algas se comen? : un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía ", Libro de la Semana en la EPS.

"¿Las algas se comen? : un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía "
07/11/2018
Del 7 al 14 de noviembre, en la Biblioteca

Disfrutar de un buen plato... con algas, una cuestión de sentido (s). 

                                                                              Angel León (El Chef del Mar)

¿Las algas se comen? : un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía / José Lucas Pérez Lloréns ... [et al.]. Cádiz : Universidad de Cádiz, Servicio de Publicaciones, 2016

Para conocer los otros Libros de la Semana, se puede entrar en el tablero Pinterest: LIBRO DE LA SEMANA.Temporada 2018-2019 y descubrir las pequeñas, curiosas, desconocidas y peculiares... "joyas" que esconde nuestra Biblioteca. Se puede h/ojear hasta el próximo miércoles en el Atril de la Biblioteca. Y para poder llevarlo en préstamo, puede reservarse desde el catálogo ROBLE